回答者:一隻付小羊
義大利麵條《Spaghetti》是意大利的主食之一，簡稱意粉，口感緊實而有彈性，是意大利的代表美食，也是西餐正餐中最接近中國人飲食習慣的面點。
最初的義大利麵條可追溯至公元5世紀猶太教經典的《塔木德》，據記載，義大利麵當時已流行於西西裡島。
義大利麵條的主要原料為杜蘭小麥，擁有直線型、螺絲型、蝴蝶型、空心型等數百種形狀。
回答者:樸實高山LE
義大利麵統稱PASTA，原意是經搓揉過的而團，相傳是由馬可波羅自中國攜帶麵條回去意大利開始。
其最早成型的時期約是西元十三至十四世紀間，在當時人們用谷類來填飽肚子時，就知道將谷類壓碎和水來做濃稠的湯。
古羅馬常將這食物添加了起司、肉、蔬菜和海鮮一起煮。
聽說是伊楚利亞人發明了千層面，他們將麵團搟平，切成一條條來煮，羅馬人則承襲這種煮法，用烤或炒來增添食物美味。