回答者:番茄111402894601
材料：胡蘿卜半根，蒜4瓣，西芹2根，西紅柿1個，義大利麵200g，肉餡100g，洋蔥半個，醬適量
做法步驟：
1.肉餡小半碗，西紅柿一個燙掉外皮，切丁、西芹、胡蘿卜、洋蔥、蒜全部切丁，怎麼樣，配色很漂亮吧。
做菜的過程是一種享受，就是從這時候開始的吧。
2.開火，上鍋，放入一塊黃油，
3.黃油溶化後，加入蒜末和洋蔥末肉末煸炒。
4.肉末變色後加入胡蘿卜和西芹繼續炒。
晚一分鐘加入西紅柿繼續炒。
5.所有材料都炒到半熟，胡蘿卜最硬，基本上胡蘿卜半熟就可以了，加入意大利醬，不停的攪拌。
加入黑椒粉或者黑椒顆粒，根據個人口味可以加糖、鹽或者番茄沙司。
把湯汁全部吸收，攪拌的時間越長，各種食材融合的越好，我基本是20分鐘。
6.煮面，開水加鹽煮面，一般十分鐘，嘗一下沒有硬心就行了，不同品牌的面時間不一樣。
撈出來用涼白開水過一下，漓幹水分，然後用橄欖油拌一下。
7.我用的是公雞牌義大利麵和公雞牌肉醬。
其他品牌也都差不多。
8.醬熬好了以後，把面倒入鍋裡，攪拌均勻。
還可以加一些芝士粉。