回答者:安憶橘J
用料：九孔鮑魚 250g 、 沙丁魚罐頭 200g 、 西紅柿 50g 、 洋蔥 50g 、 蒜 50g 、 義大利麵條 250g 、 焦糖 15g 、 美極醬 15g 、 泰國羅勒 15g。
烹飪步驟：
1.鮑魚去殼，切成薄片，用保鮮膜包起，錘子敲送待用。
打開沙丁魚罐頭，把魚取出、去骨，加入焦糖和美極醬待用。
2.把洋蔥和西紅柿切碎，大蒜搗碎，加入沙丁魚罐頭裡的原料，攪拌成醬汁。
將鮑魚切片與少許醬汁一起煸炒。
3.煮鍋內加入少許橄欖油，加入義大利麵煮6-8分鐘。
義大利麵擺盤，淋上醬汁，加上炒好的九孔鮑魚，撒上切碎的泰國羅勒點綴即可。
回答者:微瀾佳子
義大利麵條簡單的做法先，做義大利麵煮面然後加適量鹽，開始煮。
煮十分鐘左右就好了。
煮面的湯暫時不要倒掉，因為在做配菜的過程中也許會用到。
用欖油烹制海鮮類義大利麵時加白葡萄酒、做蔬菜類義大利麵時將菜略炒後可加一點煮面的水稍微燉一下，然後再加上黑胡椒粉就大功告成了。