將烤箱預熱至華氏 350 度。
用烹飪噴霧在 9 x 3 英寸的蛋糕盤上塗上油脂。
把一大鍋鹽水燒開。
加入義大利麵，比包裝推薦的時間少煮 3 到 4 分鐘，這樣它就很有嚼勁了。
瀝幹備用。
在一個大平底鍋中，用中高溫將牛肉變成褐色，5 到 8 分鐘；用鹽和胡椒調味。
將牛肉轉移到襯有紙巾的盤子中瀝幹。
用紙巾把煎鍋擦幹凈。
用中火加熱平底鍋中的橄欖油，將洋蔥炒至半透明，4 到 5 分鐘。
擱置。
在一個大碗裡，將馬力娜、乳清幹酪、歐芹、雞蛋、1/2 杯帕爾馬幹酪、1 茶匙鹽和 1/4 茶匙胡椒粉攪拌在一起。
加入煮熟的義大利麵、牛肉和洋蔥，攪拌均勻。
轉移到準備好的平底鍋裡，在上面放上馬蘇裡拉奶酪，撒上剩下的 2 湯匙帕爾馬幹酪。
烘烤至奶酪起泡並呈金黃色，25 至 30 分鐘。
休息 5 分鐘，然後切成楔形，上桌。