回答者:用戶4070840647915
牛肉切條，加粉、鹽、料酒、老抽、生蠔、雞蛋清、胡椒粉《自由選加，有啥加啥，有味就行》，時間版本10-60分鐘不等。
這次就加了料酒跟黑椒粉，十分鐘，基本沒味，略失敗。
步驟 3
蒜切末，青紅椒、洋蔥切絲
步驟 4
熱鍋熱油，煎牛肉絲，幾分熟自己選擇，這次燒的太熟《上次牛腩燉了兩小時印象太深刻，被誤導了》，盛起備用。
步驟 5
就上面剩下的油，下蒜末炒香，再下洋蔥青紅椒，面。
加鹽、胡椒汁，少許水，牛肉絲，翻炒好出鍋
牛肉切條，加粉、鹽、料酒、老抽、生蠔、雞蛋清、胡椒粉《自由選加，有啥加啥，有味就行》，時間版本10-60分鐘不等。
這次就加了料酒跟黑椒粉，十分鐘，基本沒味，略失敗。
步驟 3
蒜切末，青紅椒、洋蔥切絲
步驟 4
熱鍋熱油，煎牛肉絲，幾分熟自己選擇，這次燒的太熟《上次牛腩燉了兩小時印象太深刻，被誤導了》，盛起備用。
步驟 5
就上面剩下的油，下蒜末炒香，再下洋蔥青紅椒，面。
加鹽、胡椒汁，少許水，牛肉絲，翻炒好出鍋