1、義大利麵120g，玉米粒20g，香菇30g，西蘭花50g，蝦4隻，洋蔥100g，椰漿200ml，黑胡椒碎適量，橄欖油適量，馬蘇裡拉適量，鹽5ml。
2、義大利麵下入鍋內煮熟，煮的時候可以加點鹽和橄欖油。
洋蔥切成小丁，香菇切片，西蘭花切成小朵。
3、鍋裡放入一小塊黃油，加入洋蔥，香菇，玉米粒炒香。
鍋裡倒入椰漿煮2分鐘。
4、放入西蘭花和蝦。
所有食材和椰漿小火翻炒一會。
5、倒入煮好的義大利麵翻炒收汁。
加入鹽，黑胡椒調味。
6、做好的椰漿義大利麵倒入烤碗裡，表面撒上馬蘇裡拉，和黑胡椒碎。
烤箱中層200度10-15分鐘即可。