官任38-11剛剛開業沒多久,閩式菜肴小酒館,店名就是門牌號這個比較有特色,帶點復古風加上各種潮流元素,和老哥一起去小酌2杯,感覺很安逸。
閩菜廈門菜很多經典菜肴,在這裡又有了融合創新,豬肉凍在廈門餐廳小吃都很常見,這裡叫做鹵醋味凍,鹵味凍加了玉米筍秋葵,口感爽脆滿口膠原蛋白。
醬瓜肉丸:手工肉丸炸的金黃酥脆越嚼越香肉汁豐富,好吃。
沙茶義大利麵:沙茶面是廈門著名小吃,這次是沙茶義大利麵,濃鬱噴香的沙茶幹拌義大利麵,獨特的做法帶來全新的味蕾感受。
油炸小食各有特色,更有創新創意,精致而又美味。
肉羹湯,清爽的肉羹湯,肉羹爽滑。
臺灣香腸炸米血:肉香十足的臺灣香腸炸的香脆的米血,來點大蒜,過癮下酒
蘑菇蝦仁:看起來像漢堡,上面是蘑菇中間是蝦仁,幾重口創意滿滿外觀又新鮮。
魚香茄子:上面是料理的酥脆的魚肉,底下是茄子泥,鮮美肥嫩加上軟儒,很有創意。
各種中西合璧做法的美食,品著佳肴朋友小酌聊著天,非常愜意。