因為義大利麵的原產地和種類不一樣，因此不同義大利麵的最好烹制時長不盡相同。
貴在每袋義大利麵的身後都是有一個強烈推薦時長，這就是這類義大利麵的最好烹制時長，我們在提前準備煮義大利麵以前，需先注意一下這一強烈推薦時長。
這種情況實際上要依據你訂購的鮮麵條裡的外包裝時長來，依據鮮麵條不一樣的原料和不一樣的大小水平，煮的時長都不一樣的。
每袋外包裝後邊都是有一個強烈推薦時長，大家隻有依據它這個時間來煮，自然鮮麵條更細的便會熟的快些。
在番茄表層切出來刀花，劃破外皮就可以，不必劃過深，鍋中添加冷水煮沸，放進番茄煮一分鐘，把番茄撈起來放到涼水中寖泡3min，把水扔掉把西紅柿的皮撕下，再剁碎泥放到小盆中預留高筋度等特性，其做成的意大利肉醬面整體呈黃色的，耐煮、口感好。
義大利麵的樣子也各不不一樣，不僅一般的直筒粉外也有螺釘型的、彎頭型的、蝴蝶型的、椰殼型的紛繁蕪雜數百種，令人淌口水。
義大利麵要用西班牙本地的杜蘭麥子做成。
杜蘭小麥是最硬性的小麥品種，具備密度高的、高蛋白質、高筋度等特性，其做成的意大利肉醬面整體呈黃色的，耐煮、口感好。
能夠在炒菜的並且熱料汁，徹底不浪費時間。
還有便是，和意大利肉醬面自身的產品質量也相關，比較好的面，熟的相對性勻稱些，品質尤其差的那類，便是煮半小時，外邊都燉爛了，芯都或是生的。
在多煮5min以內便會越來越軟一些了。
你如果嫌煮的慢能夠采用更細一點的意大利肉醬面，一般在外包裝上邊都會出現大小的型號和介紹的煮制時長，速度最快的隻需要一到三分鐘就能夠熟透了。
意大利肉醬面煮的時間比正常的的面時長要長！水燒開了下意大利肉醬面，煮8min就可以了，假如想要吃爛一點的時間就略微多多2分鐘。
我覺得煮義大利麵8min是比較好的口味。