都說早餐是一天中最重要的一餐,所以一直特別注意早餐的準備,只要是早餐,我都會自己做,從不讓家人去路邊攤吃早餐。
作為蘇北人,我們的飲食習慣自然離不開各種面食。
別小看意大利面,意大利面也可以很豐富!把它變成各種美味的意大利面,讓你一周吃不同種類的意大利面!不信你看看糖糖做的這些早餐義大利麵。
如果你學會其中任何一個,你就可以賺錢。
你喜歡哪種義大利麵,快來收藏食譜,有空就來試試吧!
卷心菜面疙瘩湯
的
先準備一碗麵粉和一把白菜,再準備一個雞蛋,適量的鹽,少許雞精,一根蔥
好了,接下來我們把白菜洗幹凈切小塊,洋蔥切小塊,然後鍋裡油燒熱,倒入蔥花爆香蔥油,把蔥撈出,把蔥油倒掉待用,再入鍋中煮三碗水。
水沸騰的時候,讓我們再次混合面疙瘩。
用噴壺往麵粉裡噴水,用筷子快速攪拌成小片狀。
鍋中水燒開後,放入白菜和麵條煮沸,然後撒上蛋液,加入鹽和蔥油,拌勻煮沸,即可關火食用。
韭菜鍋貼
的
先準備兩碗麵粉,加水和好的面一起醒10分鐘左右,然後準備韭菜,洗幹凈,擦幹水分,切成小粒,撒上油,拌勻鎖水,然後加鹽,將雞精和雞蛋調勻,然後把面分成幾小塊,搟成大餃子皮,將韭菜餡均勻鋪在面皮上,將兩邊卷起來對折,放入在抹了油的平底鍋上灑些水蓋上鍋蓋,煎三四分鐘,就可以做出好吃的鍋貼了。
茴香釀雞蛋派
的
先準備三個雞蛋,一碗麵粉,一根香腸,一把鮮茴香,然後將茴香洗凈切碎,香腸切成小塊,加入蛋液、鹽、雞精,拌勻做餡。
接下來,將蛋液和麵粉加少許水混合,制成蛋糊。
電餅鐺或平底鍋加熱後,將面糊倒入煎餅中。
面糊凝固後翻面,倒入茴香餡,待餡凝固後,這道美味又漂亮的雞蛋餅就做好了。
韭菜煎餃
的
加入400克麵粉,加3克酵母粉,加適量水,和成面團發酵至原來的2倍大,然後分成幾個小劑子,搟成餅皮,包上將韭菜和雞蛋混合揉成餃子狀,繼續醒10分鐘,放在電餅鐺上,撒幾滴油,倒入一小碗冷水蓋上鍋蓋,炒熟大約5分鐘,一鍋香噴噴的煎餃就做好了。
蝦面
的提前用面條機或自己搟面條,然後把洗凈的蝦下油炸,蝦油炸好盛出,倒入半鍋水燒開,下面條和白菜煮熟撈出,加入蝦油、蝦籽、鹽,拌勻即食。
白菜包子
的
提前和好面條,然後把白菜焯一下,擠幹水分切碎,然後擠幹,和香菇碎、胡蘿卜丁混合,加入適量的鹽、雞精、雞蛋,拌勻即成包子餡。
接著,將發好的面分成若幹小劑子揉成包子皮,放上餡料,做成漂亮的包子形狀。
然後把包子放在蒸籠上,鍋裡放冷水,開大火蒸15分鐘左右,關火3分鐘,取出蓋子即可食用。
卷心菜香腸面
的
準備好大白菜、香腸、西紅柿、面條,然後香腸切片,西紅柿切塊,然後鍋裡放油炒蔥花,倒入半鍋水燒開,下面條、大白菜、西紅柿煮,撒鹽調味,關火熄火。
香腸和生西紅柿可以立即食用。
嗯,一周都是一樣的早餐,你最喜歡哪一個呢?
快來試試看,記得給糖糖點贊分享哦!
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