義大利麵是很多女性朋友喜歡吃的一道食物，主要是義大利麵酸酸甜甜的，不容易變胖，而且容易消化，所以非常適合女性食用。
義大利麵的種類是比較多的，最常見的就是番茄蝦仁義大利麵，這種義大利麵的做法是準備好番茄汁，然後將義大利麵放進開水中燙熟在撈出，最後在加上橄欖油炒蝦仁以及番茄塊，等到湯汁濃稠後澆在麵條上面就可以了。
第一種：番茄蝦仁義大利麵。
義大利麵裹上濃香的番茄醬汁，不僅入味而且酸甜可口，彈口的蝦仁入了酸甜的番茄汁也變革格外爽口，真的好吃到口水都流下來，而且用時用料都是短時間內能夠完成的。
我們需要準備的材料有：義大利麵200克，蝦仁8隻，番茄1個，洋蔥半個，番茄醬1勺，雞粉適量，白胡椒粉半勺，鹽適量，蒜頭適量，橄欖油小半勺。
做法：第一步：在鍋中倒入兩碗水，等水開了之後放入義大利麵，煮五分鐘後撈起來，放到冷水下沖洗兩邊備用。
第二步：在鍋裡倒入橄欖油，油熱後把配菜放進去炒，炒出味道之後加入蝦仁翻炒，番茄塊，番茄醬，鹽，雞粉也一起放進去，等到湯汁變得濃稠的時候就把煮好的義大利麵加進去一起攪拌均勻，讓義大利麵裹上濃香的番茄汁之後起鍋，撒上白胡椒粉，配上一杯橙汁那真是開心得不得了啊。
第二種：牛油果義大利麵。
牛油果雖然是水果，但是拿來做菜味道是不錯的。
我們需要準備的材料有：義大利麵250克，牛油果1個，純牛奶200克，芝士碎10克，火腿腸1根，鹽適量，胡椒粉5克，橄欖油10克，蒜瓣3瓣。
做法：第一步：在鍋中倒入多量的水，等水煮開之後把義大利麵放進去煮，一般大火煮5分鐘就可以了，如果你買的義大利麵比較粗的話，就多煮一會兒，煮好之後可以放到冷水下面沖洗一下，這樣面吃起來會比較有彈性。
第二步：我們把牛油果果肉挖出來搗碎放到碗裡備用，把火腿和蒜瓣切好備用。
在鍋中倒入油，放蒜末下去炒出香味，接著放入火腿片，牛油果泥，牛奶和芝士，開小火慢慢讓汁水變得濃稠，接著把義大利麵放進去，加入鹽和胡椒粉一起攪拌均勻就可以出鍋吃了。
第三種：黑椒義大利麵。
這道面的材料比較多，口感也相對豐富，這道義大利麵味道酸辣可口，可以利用家中現有的食材動手做起來。
我們需要準備的材料有：義大利麵200克，火腿腸1根，牛肉80克，青椒1個，黃油或者橄欖油8克，番茄1個(可以用番茄醬代替番茄)，洋蔥半個，黑胡椒粉適量。
做法：第一步：在鍋中把水燒開，放入義大利麵煮5分鐘左右後撈起放到冷水中過一遍或者直接放涼也可以。
把西紅柿放入其中燙一下後去皮切碎。
第二步：把洋蔥和青椒，牛肉洗幹凈後切好備用。
牛肉放到碗裡加一些淀粉，鹽，橄欖油，胡椒粉醃20分鐘。
拿出平底鍋，把黃油塊放進去讓它慢慢融化之後，把所有的配菜和醃制好的牛肉一起翻炒，加入適量的水，等到牛肉熟透，湯汁濃稠的時候就把義大利麵放進去翻炒，放入黑胡椒粉之後就出鍋，就可以開動了。
一份義大利麵一般需要20到30分鐘就可以做好了，很適合廚藝一般的上班族，吃膩了湯面有時候嘗試一下義大利麵也是不錯的。