提到一面相信大家都很熟悉，在眾多的西餐食物中，一面應該是最基礎的，但深受大家的喜愛。
義大利麵有一個很大的特點，就是煮好後吃起來非常的Q彈，相當有嚼勁。
一面也有不同的口味，要說最經典的味道還是番茄醬的，裡面再加一些牛肉末，味道簡直是絕了，營養也是相當的足，酸辣又可口，中午不想煮飯的話就直接來一份一面。
現在義大利麵也是越來越家常版的，想吃不到一定非去西餐廳，那邊賣的價格都不便宜，要是自己來煮的話，不僅口味好，成本還會低很多。
關鍵自己煮的話能一次吃個夠，不會出現老大的盤子，就那麼一坨面的情況。
想吃多少就煮多少，牛肉也是加得滿滿，想著都覺得很過癮。
食材準備也相當簡單，喜歡的小夥伴就將做法收藏下來。
菜品：
番茄牛肉意大利面
配料：
義大利麵，小西紅柿，洋蔥，意式番茄醬，生抽，黑胡椒粒，羅勒葉碎，黃油，牛肉餡等
烹飪步驟：
1、先將需要的材料都買好，各種材料的量也要掌握好，最好是吃多少準備多少，這樣也不會浪費。
這裡準備的是四個小西紅柿，當然都要新鮮，四分之一的洋蔥。
2、鍋裡倒入適量的水，水量可以多一點，然後直接將鍋裡的水煮開。
等到水開之後加少許的鹽。
3、再將準備好的義大利麵下進去，看著幾個人的分量下面，這樣不容易多，義大利麵下鍋之後大概煮8分鐘左右，煮熟就可以了，不用煮太久，不然煮爛糊反而沒有嚼勁。
煮好的義大利麵關火，撈出來可以過涼開水。
4、將洋蔥洗幹凈切碎，西紅柿洗好切成小塊。
5、再另起鍋，將準備好的黃油放進去加熱。
6、等到黃油融化之後，再將切碎的洋蔥倒進鍋裡。
7、翻炒片刻之後，再將西紅柿塊倒進鍋裡翻炒，炒出來一些番茄汁。
8、將準備好的牛肉餡倒進去，翻炒到牛肉出油。
9、這時開始加調味料，先是加生抽來調味。
10、撒一些黑胡椒粒。
11、倒入一些番茄醬。
12、這些調味料都加好之後，直接炒勻用小火煮開。
13、將煮好的義大利麵重新倒回鍋裡，直接攪拌均勻，這樣義大利麵上就能包裹上料汁了。
14、煮好之後關火，直接將義大利麵盛出來，還可以撒一些羅勒葉碎。
15、最後可以切一些胡蘿卜片裝飾一下，這樣看著更加有食欲，同時胡蘿卜也很有營養。
烹飪貼士：
1、煮一面的時間是可以調整的，關鍵是看煮多少量的義大利麵。
只要煮熟就可以了，不用煮得太久，不然吃起來沒有Q彈的口感。
2、各種調味料的添加是可以增減的，這樣搭配出來的味道更好。
3、雖然食材中添加了番茄，但是番茄的味道還不夠，還需要加一些番茄醬。
這樣煮出來的義大利麵味道更加酸爽，特別的開胃。
4、煮一面的時候要掌握好量，幾人份就下相應量的面。