黑椒牛柳義大利麵
牛肉的營養價值居各種肉類的首位，能增長體力，補充元氣。
牛肉可以為人體提供更多的鐵和鋅，這正是保持能量的寶貴元素，有助於提高免疫系統的功能。
準備食材：意大利面100克、牛裡脊肉200克、洋蔥半個、彩椒1個、醬油1湯匙、蔥1根、大蒜3瓣、料酒1/2茶匙、蠔油1/2湯匙、芝麻油少許、黑胡椒粉少許、食用油2湯匙
步驟1：將牛肉放入冷水稍微泡一下，然後撈出，切絲備用。
步驟2：將牛肉放入碗中，倒入1湯匙蠔油、半湯匙料酒和少許黑椒，攪拌均勻，醃制約30分鐘。
步驟3：彩椒洗幹凈，去籽，切絲。
蔥洗凈，切成蔥花。
大蒜去皮，切成蒜片。
步驟4：洋蔥去皮，切圈。
步驟5：將意大利面放入沸水中焯燙熟，然後撈起瀝幹水分，過涼水備用。
步驟6：熱油鍋，將醃制好的牛肉放入鍋中炒至5成熟，然後撈起。
步驟7：鍋中留油，放入大蒜、蔥、洋蔥和彩椒煸炒。
步驟8：然後倒入蠔油、醬油和牛肉炒勻，加入1小碗水。
步驟9：煮開之後倒入意大利面，調入黑椒，拌炒均勻即可盛入盤中。
西蘭花雞肉通心粉
雞肉蛋白質的含量比例較高、種類多、且消化率高，很容易被人體吸收利用，有增強體力、強壯身體的作用。
準備食材：通心粉35克、雞肉50克、西蘭花40克、洋蔥25克、大蒜1瓣、橄欖油30毫升、鹽1茶匙
步驟1：西蘭花洗幹凈，掰成小朵。
燒開一小鍋水，放入西蘭花焯燙1分鐘，然後撈起，瀝幹水分。
步驟2：大蒜去皮，切成末。
步驟3：洋蔥去皮，切成末。
步驟4：雞肉洗幹凈，切成丁狀。
步驟5：通心粉用清水泡軟。
步驟6：將泡好的通心粉放入開水中焯燙10分鐘，然後撈出瀝幹水分。
步驟7：熱油鍋，倒入大蒜和洋蔥末，用小火爆香2分鐘。
步驟8：然後換成大火，倒入雞肉丁，翻炒至雞肉變色。
步驟9：倒入西蘭花和通心粉，翻炒3-4分鐘。
步驟10：調入鹽，拌炒均勻盛入盤中即可。
西芹培根卷
西芹含有豐富蛋白質、胡蘿卜素、碳水化合物、維生素等，能補充全面營養。
培根中磷、鉀、鈉的含量豐富，還含有脂肪、膽固醇、碳水化合物等元素。
有健脾、開胃、祛寒、消食等主要功效
備食材：培根3片、西芹2根。
步驟1：培根中間切段，一切兩。
步驟2：西芹洗幹凈，去掉葉子，切條。
步驟3：芹菜用沸水焯一下。
步驟4：把幾條西芹放到培根片的一端，用培根把西芹卷起來。
步驟5：不粘鍋燒熱，把培根放入鍋中。
驟6：轉動培根，讓培根全部煎透，油脂析出即可裝碟。
烹飪小貼士
煎培根的時候，收口向下放入鍋中，收口部分先受熱粘牢，就不用擔心翻動的時候培根卷松開了。