義大利麵起源於古羅馬，是意大利的主食之一，也是西餐正餐中最接近中國人飲食習慣的面點。
它的主要成分是杜蘭小麥，有直線型、螺絲型、蝴蝶型、空心型等數百種形狀。
口感豐富，面條緊實而有彈性。
由於意大利面高密度、高蛋白等的特點，很多減肥健身人士喜歡拿它來代替中式面條當主食。
但是如果烹調方法不當，加入更多的高熱量醬與配料，或者吃的太多，那會適得其反的。
今天我分享一個牛排與義大利麵搭配的做法，營養豐富，配料簡單，希望你也喜歡。
準備材料：
意大利直面一小指
洋蔥小半個
番茄小一個
牛排一塊
黃油少許……
牛排醒凍約十分鐘，切一點點黃油待用
洋蔥和番茄都切成末，番茄要去皮最好
開水煮一點義大利麵，大約要十分鐘，義大利麵一定要煮熟，否則中間是硬的，難吃
鍋內噴一點橄欖油，放入洋蔥番茄，加一點蒜末和鹽，翻炒出水分
加入煮好的義大利麵，加一點鹽黑胡椒雞精調味翻炒
或者放一點黑胡椒醬也可以，不過在意熱量就千萬別放多，我平常很少放的
翻炒均勻後，起鍋裝在盤子裡
鍋內再噴一點油，大火燒熱，要煎牛排了
把醒凍好的牛排放入，我這個是已經醃制好的，隻需要放點混合型香料就很ok了
大火煎，快速鎖住肉汁，翻面也要撒點香料
煎好放入黃油，增加香味，黃油放早了容易糊，把兩面都均勻沾上
冷卻一點，放案板上切成塊
再碼放在義大利麵上，裝飾一下
搭配個清淡的雞蛋湯，是不是很營養很美味的一頓早餐或晚餐？