說到愛吃面,許多人都鐘情於意大利面不能自拔!
但說起意大利面的種類,恐怕最愛吃面的你也不知道到底有多少種吧?
據不確定官方統計最常見的類型大概有120種左右的!
各種粗細、形狀各異的義大利麵任你選擇!
選擇自己喜歡的義大利麵類型固然重要,
但選擇一個適合自己口味的做飯更加重要!
今天小編推薦給大家的是【海鮮番茄悶蛋義大利麵】
絕對是義大利麵中最不可錯過的做法之一!
配料
意大利面
鹽
油
洋蔥半個
蒜
羅勒葉
蝦仁
魷魚圈
扇貝肉
西紅柿半個
海天拌飯醬
馬蘇裡拉芝士
朗姆酒
糖
水
雞蛋
制作步驟:
1、開水加少許鹽、油,煮面,煮至9分熟時撈出備用;
2、洋蔥切丁,蒜切碎末備用
3、鍋內放少量的橄欖油加熱,加入洋蔥碎和蒜末翻炒
4、翻炒洋蔥透明,依次加入蝦仁、魷魚圈、扇貝肉;
5、再加入朗姆酒、拌飯醬、西紅柿塊、羅勒碎、細糖、鹽;
6、在中間打入一顆雞蛋,蓋上蓋子;
7、雞蛋外表熟了以後,加入煮過的意大利面
8、煮好的意大利面倒入高溫烤碗中,表面撒馬蘇裡拉碎;
9、送入預熱好的德普烤箱,烤制10min即可;
小貼士:
意大利面有很多種形狀,小孩老人或腸胃不好的人要將面煮熟一些;