義大利麵為什麼是優質碳水？

膳食纖維與增肌有關。

義大利麵裡面的膳食纖維在改善胃腸道功能方面有著大量的科學研究，增加肌肉如果沒有好的腸道是辦不到的，所以與增肌有關，屬於好的碳水化蠢銀合物來源，屬於優質型碧碳水化合的來源。

意大卜檔舉利面，也被稱為意粉，是西餐正餐中最接近中國人飲食習慣的面點。

義大利麵條有很多種類，每種都有自己的名稱，長短有差，其空心的種類被部分漢語使用者稱為通心粉。