回答者:用戶805871742017
是的，義大利麵需要用水食用。
因為義大利麵是一種主要成分為小麥粉和水的食品，需要通過將其放入沸水中煮熟後，過冷水浸泡或用涼水沖洗後再進行食用，以達到口感和烹飪效果的最佳狀態。
可以根據個人的口味偏好加入不同的調料、配料和湯汁來制作各種不同風味的義大利麵菜肴，如番茄醬義大利麵、白醬義大利麵、海鮮義大利麵等。
回答者:博學多米尼克5P6
是的，義大利麵使用過水
因為義大利麵在制作過程中需要加入一定比例的水來粘合麵團，以便制作成完整的意式麵條。
此外，如果煮義大利麵時沒有加入足夠的水，會導致麵條黏連或口感生硬，因此水的使用非常重要。
至於義大利麵在食用前的烹飪方法和配料搭配可以根據個人喜好選擇，比如可以熱水焯一下後拌上各種蔬菜和調料，或者烹飪成義大利麵等等。
回答者:聰穎蜻蜓9i
用過水 因為義大利麵在烹飪過程中需要和水接觸，以軟化和熟化麵條。
由於麵條的種類和大小不同，所需要的烹飪時間和水的用量也會有所不同。
一般來說，將水煮沸後再放入麵條進行煮熟即可。
如果要讓麵條更有口感和味道，可以在水中加入鹽或橄欖油等。
另外，煮好的麵條需要瀝幹水分，以免造成過多的水分影響食用口感。
回答者:菇涼回眸
1、煮義大利麵不能過冷水，這樣做會讓義大利麵很容易就粘連在一起甚至是斷裂。
2、平時在烹飪義大利麵的時候，隻需要先將義大利麵放入加了食鹽的沸水中熬煮十分鐘左右，然後再將它撈出來和提前調制好的肉醬混合在一起攪拌均勻即可。
回答者:房子8354
用過水
因為義大利麵在烹飪過程中需要被煮熟，並且使用水來使麵條變軟。
如果沒有水的話，麵條會很硬，口感不好。
另外，使用不同的水可以影響到麵條的口感和質量。
比如，使用鹽水煮面能夠提高麵條的味道，而使用堿水則能讓麵條更有彈性。
所以，煮義大利麵時需要根據不同的口感需求選擇不同的水質和方式。
回答者:真誠漂流瓶2x
是的，義大利麵需要在開水中煮熟。
因為義大利麵是由麵粉、水等材料制成的，在熱水的高溫下，麵粉的淀粉會發生水化反應，形成類似於糊狀或膠質狀的物質，同時面中的蛋白質也會在熱水中凝聚變硬。
這些變化使義大利麵變得可口且易於咀嚼。
此外，義大利麵也可以通過調整烹飪時間和水溫來控制口感軟硬程度和口感。
回答者:掙就是了
用過水
因為在制作義大利麵時需要將幹麵條放入鍋中煮沸的水中煮熟後才能食用，水能使麵條軟化並增加口感
此外，也可以將煮面的水留下來制作湯底，增加湯的美味程度
延伸：在制作義大利麵時，可以根據個人口味加入各種調料和配菜來提升味道，例如牛肉、番茄、雞蛋等。
同時，也可以嘗試不同種類的麵條，如義大利麵、烏冬面、拉面等，挖掘更多美味可能。
回答者:1971三月微涼
需要。
義大利麵煮好之後過一下涼水可以保持吃起來的口感。
義大利麵煮之前需要提前一個小時浸泡上，因為義大利麵是比較難煮的，提前浸泡上煮的時候可以縮短煮的時間，煮義大利麵要等水開之後放進去，煮的時候可以加入適量的食用鹽，這樣也可以縮短煮義大利麵的時間
回答者:用戶5947847981036
使用過水
因為為了煮出口感好的義大利麵，需要在煮熟後用涼水沖洗，使其口感更加勁道。
並且，在一些意大利式的義大利麵做法中，還利用煮面的水來提升義大利麵的口感和香味。
所以，使用水是烹飪義大利麵時不可避免的一步，也是一種技巧。
回答者:C蛋糕小姐姐
不用
1 義大利麵需要煮熟，而不是過水。
2 煮義大利麵的原因是為了使麵條變軟，同時也可以保證殺死麵條中的細菌，避免食品安全問題。
3 煮義大利麵的時間一般為7-12分鐘，具體時間要根據麵條的種類和口感確定。
可以在煮的時候加入鹽和油，提高麵條的口感和滑潤感。