芝士培根義大利麵，可謂是一道吃意餐必點的經典菜。
而在日常生活中，不管是一人食還是兩人餐，它也是再合適不過的選擇。
瓷白盤子裡裝著米黃色的義大利面，誘人的面條、鮮嫩的蝦仁、勁道的培根，看起來就有一種油面質地的高級感。
濃濃的芝士香氣彌漫在空氣中，牛奶的醇香與芝士香互相融合，醇厚香濃，光是聞著香氣，就覺得心靈得到了超好的治愈。
而這道好看又好吃的『芝士培根義大利麵』其實超容易做，趕緊來學學吧~
第一步：準備食材。
將培根肉切成一小片備用，鮮蝦去殼去蝦線後加入少許鹽醃制約10分鐘，蒜頭切成蒜末備用，還有再準備一碗鮮奶。
第二步：鍋內燒水，待水沸騰時，加入一小勺食鹽，再把義大利面放入鍋內，也可以往其中倒入幾滴油，大約煮10分鐘，待義大利面全部變軟。
第三步：油鍋倒油燒熱，再倒入醃制好的蝦仁、培根肉和蒜末，翻炒至約8成熟時盛起備用。
第四步：鍋內倒入備好的鮮奶，再放入一片芝士，這時需要不停攪拌，待稍微粘稠時，倒入翻炒好的蝦仁、培根肉和煮熟變軟的義大利面，持續翻炒均勻，待全部收汁，即可裝盤啦！
最後再撒上有淡淡草本風味的歐芹碎，不僅能增味，還能為這道菜點綴色彩。
熱氣騰騰的一鍋上來，屋內滿是香溢撲鼻。
用叉子旋起一口義大利麵，勁道的面條混雜著奶白色的芝士和零星的歐芹碎，香濃的芝士香味帶動著味蕾，滿滿一口義大利麵，軟糯又有嚼勁，再配上煸出香味的培根肉，口感更加豐富，回味悠長，覺得讓味蕾得到享受。
需要注意的是，義大利面在煮水時，要記得加鹽，才能防止粘鍋，而加入油的目的，是為了能讓面條更勁道。
難怪被譽為『世界美食界的寵兒』，原來這麼好吃！濃鬱的芝士培根義大利麵，美味且制作簡單，趕緊來試試~