說到義大利麵《Pasta》,在西餐中自然是非常普遍的,常作為西餐正餐的主食。
義大利麵種類繁多,形狀也各不相同,有螺絲型的、彎管型的、蝴蝶型的,也有貝殼型的、空心型的……
今天我們一起來了解下常見的10款義大利麵吧!
【10】Capellini
天使細面,可以說是最細的義大利麵之一,其截面直徑在0.85到0.92毫米之間,造型細長精致。
【9】Fettuccine
意大利寬面,呈扁平帶狀,非常常見的一款義大利麵。
【8】Fusilli
意大利螺旋面,其形如螺旋。
【7】Farfalle
意大利蝴蝶面,其形如蝴蝶狀。
【6】Linguine
意大利扁麵條,較為細平,常和海鮮一起搭配《Linguine with Seafood》。
【5】Macaroni
意大利通心粉,此款義大利麵特別適合和奶油醬或者起司搭配,因為其空心的結構容易被醬汁填滿。
【4】Orecchiette
貓耳朵意粉,Orecchiette翻譯過來就是『小耳朵』的意思。
【3】Pappardelle
意大利傳統寬面,形狀寬而扁。
【2】Penne
意大利斜切通心粉,也叫筆管面。
【1】Spaghetti
意大利細面,可以說是最常見的義大利麵款式,適合與各種食材和醬汁搭配。
現在,你都了解這些義大利麵的形狀區別了麼?
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