回答者:平頭哥oO
— 食材清單 —
主料:意大利空心面適量
輔料:意式經典香腸適量，義大利麵醬適量，香腸適量，洋蔥適量
— 烹飪步驟 —
1· 準備好材料：空心面、義大利麵面醬、香腸、洋蔥
2· 鍋中倒入清水，大火煮開後放入半茶勺鹽鹽和1茶匙橄欖油，再放入義大利麵，按照麵條包裝上的時間煮9分鐘《義大利麵的袋子上一般都會標註需煮時間》
3· 面煮好後，撈出過一下冷水，放入漏勺裡瀝幹。
倒入一點點橄欖油，攪拌一下，以防麵條粘連在一起。
4· 將香腸和洋蔥切碎
5· 把鍋燒熱，倒油《最好用橄欖油也可用黃油 若都沒有可用家裡食用油》爆香洋蔥碎
6· 倒入香腸碎 炒出香味
7· 倒入適量的義大利麵醬，調入黑胡椒碎，中火炒一分半
8· 倒入提前煮好的空心面，將面和麵醬攪拌均勻，即可出鍋。
出鍋前可撒一些芝士粉味道更好，沒有的話，不放也可以。