學會這道清爽橙香義大利麵,簡單幾步,讓你的早餐桌上不再單調。

學會這道清爽橙香義大利麵,簡單幾步,讓你的早餐桌上不再單調

朋友們每天早晨吃什麼早餐比較多呢?是粥?還是面包?又或者是面條呢?其實我之前上班的時候,每天早晨喜歡賴床,所以為了能多睡一會兒,就會減掉吃早餐的時間,時間長了之後,胃就開始跟我抗議了。

所以,後來出於對胃的健康的考慮之下,就開始吃起了早餐。

現在已經堅持自己做早餐已經好幾年了。

在做這幾年的早餐的時間裡,我每天都會整理自己的食譜,現在養成了每天整理自己的每日早餐食譜的好習慣。

今天給大家分享這道橙香義大利麵, 就是一道顏值超高的早餐面食。

這道橙香義大利麵是我近來早餐桌上出現頻率很高的一道料理,因為它的口味很清爽,非常適合早晨來吃。

而且這道面中加入了橙汁和橙子皮,會讓這個面的口味在清爽的同時還有一點甘甜,芝士片的加入讓面的湯汁變得濃稠,還添加了奶香的口感。

加入的蝦又會讓整個面條變得更加的鮮美。

所以,能在早晨來上一碗橙香義大利麵,可以讓您一整天都充滿幹勁。

好了,介紹完了這道橙香義大利麵的口感,就來看看這道橙香義大利麵具體是怎麼做的吧,相信您學會之後,您家的餐桌上也會經常出現這道好吃的面食的。

【菜名】:橙香義大利麵

【所需食材】:

義大利麵 1人份;橙子 1個;洋蔥 1個;青豆 適量;蝦仁 4個;安佳黃油 5克;芝士片 半片;蒜 3瓣;鹽 適量;黑胡椒粉 適量。

【做菜步驟】:

步驟1

將這道橙香義大利麵所需要用到的所有材料準備起來。

將買來的蝦解凍後剝皮去掉蝦線,然後處理好後放入幹凈的小碗中備用,把蒜剝去外皮,處理好後切成小碎粒,裝入料理碗中備用。

步驟2

買來的洋蔥剝去外皮,處理好後切成小粒,裝入碗中備用,切一些橙子皮,把橙子皮剁碎,有那種磨成粉的最好啦,然後把整顆橙子擠出汁來, 帶點果肉也可以。

步驟3

取出鍋來,在鍋中加入適量的清水,開大火,等水煮開後下入義大利麵,把剝好的青豆也放進去跟義大利麵一起煮, 等義大利麵煮到有一點點白芯的時候, 就撈出來裝到碗中備用, 因為後面還要烹制, 煮的太軟的義大利麵會口感不好,所以不要煮的時間太久。

步驟4

另取出一個幹凈的鍋,向裡邊加入適量的黃油 ,開火等黃油融化後,加入橙皮粒和蒜粒爆香,之後加入處理好的蝦仁炒,等到食材變色後就向鍋中加入洋蔥。

洋蔥要在最後加,因為最後加入洋蔥是不想讓洋蔥太熟而變成甜味,那樣就會沒有釋放出洋蔥本身的香料味。

步驟5

等洋蔥稍微炒一下之後就向鍋中加入橙汁,然後開大火煮。

步驟6

在煮開的湯汁裡加入芝士片,半片就足夠了, 等到鍋中加入的芝士片煮到融化即可。

步驟7

將撈出煮好的義大利麵和青豆放進鍋中, 鍋內加鹽、 黑胡椒粉來調味哦, 等到湯汁減少的時候就可以出鍋了, 家裡有白葡萄酒的也可以加一點哦,味道會更好。

步驟8

接下來把面撈出來裝進幹凈的盤子中,面上可以切上半片橙子,不僅可以起到裝飾作用,還能調整面的口感。