回答者:用戶5295278951632
義大利麵中用到的羅勒一般是新鮮的羅勒葉。
意大利羅勒義大利麵《青醬義大利麵》做法：
材料：義大利麵：2份，幹面大約150克；松子：三大勺；大蒜：三瓣《可按照口味自行調節》；海鹽：3克；橄欖油：3大勺《2勺醬裡放，1勺拌面用》；黑胡椒：3克；羅勒葉：一小把；巴馬幹酪粉： 若幹。
1、松子放到平底鍋內炒到香脆，然後起鍋。
2、把新鮮羅勒葉子洗幹凈用刀切碎，放在料理機《石臼》中加入大蒜、橄欖油、海鹽、黑胡椒、松子《留幾顆裝飾用》一起攪拌成醬泥，有顆粒也不怕，會很好吃，口感更好。
3、煮義大利麵，大約10分鐘左右，按照自己喜歡口感，喜歡吃有嚼勁的面， 大約煮8分鐘就可以了。
4、撈出義大利麵瀝幹，找一個大盆，把面放進去，加入橄欖油拌勻，再加入做好的青醬，拌勻。
5、用筷子纏上麵條，擺入盤中， 撒上預留的松子與巴馬幹酪即可。
6、成品。