蒜香龍蝦義大利麵怎麼做?

蒜香龍蝦義大利麵怎麼做

將龍蝦解凍後,取出蝦尾和大鉗子的肉備用。

蝦頭用來煮湯。

蝦解凍後去掉蝦殼,留下蝦尾。

蝦已經去過蝦線了,很好剝。

鍋中放油,蒜末洋蔥炒香後,加高槐入龍蝦頭和龍蝦殼。

加水,蓋上蓋子,煮15分鐘。

煮蝦殼同時,另起一鍋煮面。

水沸騰後畢念鉛加鹽、面,煮七分鐘。

鍋中放油,加蒜末洋蔥丁,炒香,放入龍蝦肉、蝦仁,一手好小塊黃油,將蝦肉兩面稍微剪一下。

加入煮龍蝦頭的水,放面,加點鹽、黑胡椒、一勺番茄醬。

最後收汁前加點牛奶。