肉醬義大利麵的做法一？

1、番茄洗凈在頂部劃十字刀，淺些就好，用開水澆一下，去皮，切碎塊。

2、鍋內放少許橄欖油燒熱，倒入牛肉碎炒至焦黃散開。

3、加入番茄轉中小火，一邊翻炒一邊用鏟子搗碎。

4、把番茄搗至糊狀，繼續小火熬煮，直至濃稠，加入鹽和黑胡椒碎攪勻。

5、義大利麵按照包裝標示時間煮熟，過涼白開，放入盤中，澆上醬，撒上少許奶酪粉即可。