回答者:風一樣的辰寶
做法步驟
1/19在西紅柿表面切上十字花刀，用開水燙一下，這樣好去皮。
2/19輕輕一剝皮就下來了。
3/19一個西紅柿切成丁一個用料理機榨成汁。
4/19把洋蔥，香菇，青椒，火腿腸都切成丁，義大利麵準備好。
5/19鍋裡倒入少許橄欖油。
6/19放入香菇煸炒出香味。
7/19再倒入一半的洋蔥和青椒火腿粒煸炒出香味盛出備用。
8/19鍋洗幹凈放入黃油融化。
9/19放入剩下的洋蔥粒煸炒出香味。
10/19放入西紅柿塊翻炒。
11/19放入鹽，雞精，白糖，黑胡椒粉翻炒均勻。
12/19倒入榨好的西紅柿醬。
13/19把炒好的香菇火腿洋蔥丁倒進去，大火收湯。
14/19湯汁收的黏稠了就可以關火了。
15/19燒一鍋開水，放入義大利麵，再放一勺鹽。
16/19義大利麵不好煮，我煮了15分鐘，就是在
17/19煮好的面過涼水撈出控幹。
18/19倒入少許橄欖油拌一下，防止粘連。
19/19盛入盤中，放上炒好的醬，撒入黑胡椒碎就可以吃了。