1、牛裡脊肉清洗幹凈，切絲，加入一勺配銀生抽，一勺料酒，一小勺老抽和一勺淀粉，拌勻醃制一會。
2、青椒紅椒洋蔥清洗幹凈。
3、青椒紅椒洋蔥分別切絲。
4、準備義大利麵100克。
5、黑椒醬汁：碗裡加入三勺黑椒醬，一勺生抽，一小勺老抽，一勺淀粉，加入小半碗清水，攪拌均勻備用。
6、鍋裡水開後加入少許花生油，把義大利麵放進去煮5-6分鐘，撈出來過涼水瀝幹備用。
培兆宴
7、涼鍋熱油，倒入牛裡脊肉，大火滑炒至變色，盛出備用猜鬧。
8、鍋裡放油，倒入青椒紅椒洋蔥絲翻炒。
9、倒入義大利麵翻炒。
10、倒入牛裡脊肉。
11、倒入黑椒醬汁，攪拌均勻，大火收汁！
12、起鍋裝盤！