回答者:一覽星河灣
原料：義大利麵、牛肉、蔥、蘑菇、番茄、玉米粒、胡蘿卜粒、火腿粒、橄欖油、黃油、蒜、鹽、糖、羅勒、黑胡椒粉。
做法：
準備材料。
先煮面。
鍋中的水燒開後 加入一勺鹽、一勺橄欖油，下入一小把量的義大利麵，讓麵條自然的散落，不要著急攪拌，待麵條根部軟化後，用筷子輕輕翻轉幾下煮8分鐘左右。
待麵條大約7-8成熟的時候撈出，放進涼水中劃散，之後瀝幹水分。
淋入適量的橄欖油用筷子拌勻備用。
接下來做醬汁。
番茄頂部劃十字刀口，在火上略燒一會，剝皮。
牛肉切末，番茄切碎，蘑菇切片。
鍋中將黃油融化，將洋蔥和大蒜下油鍋爆香，用中火慢慢炒至洋蔥開始變色。
然後放入切好的牛肉末。
再加入蘑菇片、玉米胡蘿卜火腿粒翻炒。
加入番茄和適量水繼續煮。
. 待番茄軟爛後，加入鹽、黑胡椒粉、湯、羅勒調味。
將醬汁與面拌勻即可
回答者:咋啊咋啊N
義大利麵的家常做法：
1.用開水煮面，滴幾滴橄欖油，然後倒入義大利麵條煮12分鐘。
2.趁熱把洋蔥切碎備用。
3.培根切成小粒。
4.把金槍魚瀝幹水分的一部分攪散。
5.加入適量橄欖油燒熱，放入洋蔥末爆香。
6.在熏肉裡炒出香味，加入金槍魚。
7.加入金槍魚末，加入鹽及。
8.加入鹽及黑胡椒翻炒，關火即成。
9.煮沸後的麵條控幹水，然後加入一湯匙橄欖油。
10.將麵條裝入盤中。
11.加炒好的咸魚和金槍魚沙拉醬，用薄荷葉裝飾。
知識擴展：
在西餐中，義大利麵是最符合中國人飲食習慣的面食，也叫麵粉。
義大利麵條有很多種類，長短有差。