國人最為看重的大節即將到來,每逢佳節胖10斤的銀啊,現在就要進入減脂的節奏[捂臉]!
今天來款輕食:墨魚汁義大利麵。
墨魚汁義大利麵是意大利經典面裡的一種。
墨魚含豐富的蛋白質,其墨汁含有一種粘多糖,有一定的抗癌作用,適宜陰虛體質,貧血者食用。
姐妹們,吃它!
不過切記:脾胃虛寒的人少吃,高血脂、痛風、易過敏體質者忌食。
做這個,得提前至少3小時泡一下墨魚汁面,否則煮的過程中會很耗時。
在中醫理論上來看,海蝦味甘、性溫,入肝、脾、腎經;食用可以作用於肝、腎,具有不錯的補腎壯陽、強健身體的功效,是一種高營養、低膽固醇的食物。
既是輕食,咱就簡單點:幾枚聖女果、兩片鮮檸檬《吃時擠汁拌面》、黑椒醬、玉米油,蔥、蒜。
這個比較適合當工作日的午餐[笑]。
水燒開後燙下義大利麵,稍煮待面軟可撈出。
這當兒切西蘭花、蔥、蒜。
西蘭花要焯水。
鍋燒熱下玉米油爆一下蔥蒜。
爆好後澆燙好的義大利麵上。
趁熱鍋下聖女果煸一下,然後下蝦仁和西蘭花,不用添油了,如果鍋太幹可稍微加點點水,待蝦仁變色即可鏟起鋪在義大利麵上。
黑椒醬可直接澆在義大利麵上。
我這是從冰箱裡拿出的,所以加水和開後加熱。
擠幾滴檸檬汁在義大利麵上。
拌勻就可以啦!
就這麼簡單啦!
味道出奇的好!吃了足足一整個下午都是飽飽滴[大笑]!簡直不給我晚餐的機會…