你是不是經常吃番茄義大利麵,肉醬義大利麵,快放下這些義大利麵,來做巨好吃的清新的羅勒蝦仁義大利麵吧。
這款義大利麵醬也叫青醬,用新鮮的羅勒葉《一種香草植物,多用於西餐》,熟松子仁,鹽,黑胡椒,橄欖油,蒜,帕瑪臣芝士碎,所有食材研磨成醬,再與煮好的義大利麵混合均勻就可以了。
所有食材沒有特別固定的量,按自己喜歡添加就可以了。
是不是很簡單呢,馬上開始吧!
By 貝爾烘焙 【豆果美食官方認證達人】
用料
- 新鮮羅勒葉 適量
- 熟松子仁 一大勺
- 鹽 少許
- 黑胡椒粉 少許
- 橄欖油 兩小勺
- 蒜 一瓣
- 帕瑪臣芝士碎 適量
做法步驟
1、摘取新鮮羅勒葉《想吃可以自己種一盆,隨吃隨取》,清洗幹凈。
2、將新鮮羅勒葉切碎一點和其它所有食材一起放到料理機中打碎,我做的是一人份的,量比較少,可以放在搗蒜的容器裡搗碎也可以。
3、水中放一勺鹽,煮開後下義大利麵煮軟,順便把蝦仁燙熟。
4、將義大利麵瀝出然後與打發的青醬混合均勻就可以啦。
小貼士
是不是很簡單呢,但味道絕對不同你吃過的其它義大利麵,快來試試吧。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索『豆果』可以直接查看我的菜譜!
喜歡這個食譜記得收藏、關注哦!歡迎在下方留言分享您對這道美食的建議。