伊面和義大利麵的區別？？《問答》

回答者:子菡39

伊面和義大利麵的概念不同，是兩種不同的面。

伊面，也就是伊府面，是一種油炸的雞蛋面，為中國著名傳統面食之一。

義大利麵，是西餐正餐中最接近中國人飲食習慣的面點。

義大利麵條有很多種類，每種都有自己的名稱，長短有差，其空心的種類被部分漢語使用者稱為通心粉。