材料
意粉1包，青椒1個、洋蔥1個、番茄1個、鹽1勺、白糖1勺
做法淡鹽水煮沸，加入意粉煮熟《10分鐘》，撈起過涼水，用滴水籃把水瀝幹
青椒洋蔥番茄切成丁，油鍋放油燒熱，倒入青椒洋蔥番茄炒爛炒香，加入鹽和白糖
將意粉倒入油鍋一起炒，2分鐘即可起鍋
材料
螺旋義大利麵《其他品種義大利麵皆可》，番茄適量，生菜適量，火腿若幹片
調味料：生抽，鹽，糖
做法1、將義大利麵入鍋煮到9分熟《喜歡爛一點就煮久一點，義大利麵反正不容易煮爛》
2、煮好的義大利麵撈起，將油鍋加熱。
3、加少許油，放火腿片煎香，再加入生菜和切好的番茄，翻炒片刻。
4、待生菜和番茄縮水變小，放義大利麵，加少量生抽提鮮；翻炒片刻後再放糖和鹽。
5、等到義大利麵已經變色，染上了漂亮的番茄汁。
基本就大功告成啦！
主料：意大利粉《螺絲狀，空形狀等，任何形狀的均可》
配料：香腸《或鮮蝦仁，如用鮮蝦仁一定要提前淹制入噴水，且處理成熟》
時蔬《如洋蔥，西蘭花，西紅柿，彩椒等，種類和顏色最好多一些》
黃油，醬油，黑胡椒粒
做法
1、沸水煮意大利粉，放少許鹽以免煮時粘在一起，大約煮7-8分鐘，撈出後放少許橄欖油攪拌《這樣可增亮且不粘》。
2、炒鍋中放油《我喜歡用黃油》，將配料依次放入鍋中炒出香味，放入沙司和少許白酒提香；
3、最後，放入煮熟的意大利粉，拌炒均勻，放入鹽、黑胡椒粒、淋上少許醬油，裝盤完成。
材料
蝴蝶意粉，牛肉醬
做法1.鍋裡放水煮開，再放少許食鹽和油，放入蝴蝶意粉
2.煮上10分鐘
3.過涼水，瀝幹
4.鍋裡放少許油，倒入牛肉醬炒香
5.倒入蝴蝶意粉翻炒均勻
6.裝盤啦！簡單又豐富的晚餐
主料：義大利麵，橄欖油，碎奶酪，義大利麵辣醬Tabasco
配料：牛肉，豆腐幹，白菜，蘋果
做法1、冷水加鹽煮熟義大利麵。
2、同時另外起鍋，倒入橄欖油，將牛肉塊、豆腐幹、白菜片、蘋果塊倒入直至全部炒熟。
3、義大利麵濾水，蓋上澆頭，撒上碎奶酪，喜辣可撒點Tabasco.