一點也不輸用醬料拌的義大利麵！
By 糊塗小仙lanyouyou
用料
- 口蘑 2個
- 花樣義大利麵 2人份
- 風幹火腿 2片
- 青椒 1個
- 調味料：
- 辣椒醬 1小勺
- 番茄醬 少許
- 生抽 1小勺
- 黑胡椒 適量
- 鹽 1小勺
- 橄欖油 適量
- 食用油 適量
做法步驟
1、青椒切絲，口蘑切片，火腿切小塊，
2、鍋中放足量的水，放一小勺鹽和一點點食用油。
3、水開後放入義大利麵。
4、按照說明，根據麵條的粗細煮不同的時間。
5、撈出濾水後，放適量橄欖油拌勻待用。
6、鍋中放少許食用油加熱，將青椒和口蘑稍微煸炒一下。
7、再放入火腿片翻炒片刻。
8、放入少許番茄醬。
9、倒入煮好的義大利麵，加入一小勺辣椒醬《不喜歡辣醬口味的，可以不放》，一小勺生抽和適量黑胡椒粉，翻炒均勻就可以出鍋了。
10、清爽好吃！
口蘑的營養功效
1.提高免疫力
口蘑能夠防止過氧化物損害機體，降低因缺硒引起的血壓升高和血黏度增加，調節甲狀腺的工作，提高免疫力。
2.保護肝臟
口蘑可抑制血清和肝臟中膽固醇上升，對肝臟起到良好的保護作用。
它還含有多種抗病毒成分，對病毒性肝炎有一定食療效果。
3.美容減肥
口蘑是一種較好的減肥美容食品。
它所含的大量膳食纖維，具有防止便秘、促進排毒、預防糖尿病及大腸癌的作用。
而且口蘑又屬於低熱量食物，可以防止發胖。
4.預防骨質疏松
白蘑菇中含有大量的維生素D。
最新研究發現，白蘑菇是惟一一種能提供維生素D的蔬菜，當白蘑菇受到紫外線照射的時候，就會產生大量的維生素D。
而多攝入維生素D，就能很好地預防骨質疏松症。
5.防癌
白蘑菇中含有可以抵抗病毒侵害的物質，而且經常食用可以防止癌症的發生。
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