9條義大利麵 » 義大利麵相關問答 2000克義大利麵。 使用500克的番茄醬，用來進行做調料，煮2000克義大利麵足夠。 義大利麵，又稱之為意粉，是西餐品種中國人最容易接受的。 作為義大利麵的法定原料，杜蘭小麥是最硬質的小麥品種，具有高密度、高蛋白質、高筋度等特點。