義大利麵,也被稱為意粉,是西餐正餐中最接近中國人飲食習慣的面點。
正宗的原料是義大利麵具有上好口感的重要條件,除此之外,拌義大利麵的醬也是比較重要的。
公主造型義大利麵
意大利螺旋面演繹勇者傳說,紅發公主的箭散發出海苔香味。
洋蔥:1/2個
米飯:1/2碗
海苔:1片
鹽:少許
橄欖油:少許
食用油:少許
意大利螺旋面:1包
義大利麵醬:1袋
豬肉餡兒:100g
1. 坐一鍋水,沸騰後下義大利麵,煮到義大利麵無硬芯為止 《大約7~8分鐘》。
2. 撈出義大利麵浸入冰水中冷卻,再撈出瀝幹。
3. 倒入橄欖油,攪拌均勻。
4. 取一個平底鍋,油熱後倒入洋蔥碎炒香,加入豬肉餡兒翻炒至肉色發白。
5. 倒入義大利麵醬,炒香。
6. 倒入拌了橄欖油的義大利麵,翻炒均勻,加鹽,出鍋待用。
7. 用保鮮膜包上米飯,捏出圓形的臉和三角形的身體,除去保鮮膜,把米飯擺在盤子裡。
8. 用海苔剪出公主的裙子、眼睛、弓、箭,用芝士片剪出腰帶擺上。
9. 擺放上做好的義大利麵,搭配上生菜、南瓜湯會更營養、美味噢。
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