義大利麵怎麼做最好吃??

義大利麵《可以選擇稍粗一點的面》,蛤蜊《各種蛤蜊均可,根據自己的口味選擇》,鮮蝦,鮮貝。

調料: 番茄醬《或新鮮的番茄汁》,鹽,胡椒粉。

做法: 1、先將鮮蝦處理幹凈,去頭、去尾、去皮、去除蝦線《可保留蝦頭,用煮蝦頭的湯煮面》。

2、將義大利麵用沸水煮至八成熟撈出備用。

3、用牛油將蛤蜊、蝦仁、鮮貝炒熟,淋上番茄醬,加鹽、胡椒粉調味,然後加入煮好的義大利麵,炒至入味。

《可用筷子進行翻炒,這樣操作起來比較方便》 4、用筷子將炒好的麵條卷起來,放在盤子裡,將海鮮放在面上作裝飾即可。