試作文蕃茄尖管面
印象中去年看過松露玫瑰用幹蕃茄做肉醬面，心裡一直很好奇幹番茄是什麼味道，
前幾天在超市居然看到醃橄欖櫃的旁邊，有賣進口的澳洲醃幹蕃茄，
也不知道是不是同樣的東西，就買了一點回家想嘗嘗看。
味道好像我們的蜜餞啊～
於是大略照著印象中松露玫瑰做法去做《也不知有沒有記錯》，
除了幹蕃茄，我另外還加了剩下的一顆新鮮蕃茄一起煮，
於是作出一大罐肉醬放冰箱，今天老公突然想在家吃中餐，就拿出來加熱炒了尖管面，
煮義大利麵用涼水還是開水？大廚說漏嘴，網友：受教了，漲知識了！
煮義大利麵時千萬不要冷水下鍋，在煮麵條時在鍋內加些鹽和油，煮出的義大利麵好好吃啊～這回買到那家尖管面也是一大好，咬勁十足！
下回決定自己來做蕃茄糊，已經去超市抄了蕃茄糊的配方啦，期待我的實驗。
另外，中午又炒了白酒蘑菇配著吃，老公居然難得的想再一碗，於是幹脆把整個平底鍋從廚房搬出來上餐桌吃啦～Home made tomato pasta初體驗，成功成功～