義大利麵需要煮多長時間?

義大利麵要煮10分鐘左右。

在煮義大利麵的時候,一定要時不時的去攪拌一下,這樣可以防止它粘鍋,也能防止義大利麵都粘連在一起,這樣煮出來的義大利麵也比較好看,口感也會好點。

義大利麵也被稱之為意粉,是西餐中比較接近中國人飲食習慣的一種面食。

關於義大利麵條的起源,有說是源自古羅馬,也有的說是由馬可·波羅從中國經由西西裡島傳至整個歐洲的講法。

作為義大利麵的法定原料,杜蘭小麥是最硬質的小麥品種,具有高密度、高蛋白質、高筋度等特點,其制成的義大利麵通體呈黃色,耐煮、口感好。

義大利麵條有很多種類,每種都有自己的名稱,長短有差,其空心的種類被部分漢語使用者稱為通心粉。

義大利麵根據種類形狀也各不相同,除了普通的直身粉外還有螺絲型的、彎管型的、蝴蝶型的、空心型,貝殼型的林林總總數千種。