用料：義大利麵100克，西紅柿1個，洋蔥小塊，番茄醬3勺，橄欖油1勺，黑胡椒粉，鹽，黃油20克
番茄義大利麵的家常做法：
1.西紅柿頂端劃一個十字，然後放入開水中燙一下，撈出剝皮。
2.西紅柿切成小丁，洋蔥切丁。
3.鍋裡水燒開，將義大利麵放進去，加少許鹽，煮面10分鐘，撈出，放入盤中，滴上幾滴橄欖油拌勻。
4.鍋裡放入黃油，加熱至融化，放入洋蔥丁炒至變色，倒入番茄丁，翻炒至有濃汁溢出。
5.倒入備好的番茄醬，翻炒均勻，倒入少許白開水，熬煮三分鐘左右，加少許鹽，盛出。
6.淋在義大利麵上，拌好，撒上黑胡椒粉即可。
總結：西紅柿劃一個十字，放入開水中燙一下，剝皮，西紅柿切丁，洋蔥切丁，義大利麵加少許鹽，煮熟撈出，滴上橄欖油拌勻，鍋裡放黃油，加熱至融化，放洋蔥丁炒至變色，倒番茄丁，翻炒，倒番茄醬炒勻，倒白開水煮三分鐘，加鹽盛出。
，淋在義大利麵上，拌好，撒上黑胡椒粉即可。