絲瓜瘦肉面相信是很多金絲菊們的最愛，有葷有素營養足，工作累了下班回家，一鍋上桌，飯菜都齊了，吃得都很滿足，今天菊子把中式麵條換成義大利麵做成絲瓜瘦肉義大利麵，一起來嘗嘗。

義大利麵是西餐正餐中最接近中國人飲食習慣的面點，它的種類形狀繁多，有螺絲型的、彎管型的、蝴蝶型的等等，今天我們用的是形狀接近中國陽春面的Spaghetti細長面。

義大利麵和中式麵條比起來會更有嚼勁，再加上肉絲絲瓜西紅柿白蘑菇雞蛋等等家常食材，一個小奶鍋，煮完直接端上桌，簡單方便又營養，中西結合，喜歡的朋友別錯過哦。

絲瓜瘦肉義大利麵

雞蛋蔥花白蘑菇瘦肉絲瓜西紅柿義大利麵鹽胡椒粉《用量根據用餐人數增減》

烹飪步驟

– step1 –

雞蛋2個打散成蛋液。

– step2 –

小奶鍋裡下油，下入蛋液炒熟裝盤備用。

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– step3 –

奶鍋再次下油燒熱，下蔥花炒香，再加入白蘑菇翻炒均勻。