義大利麵變白就代表已經熟了。
煮義大利麵具體做法如下：
需要提前準備好的材料包括：義大利麵 200g、豬肉餡 1兩、洋蔥 1/4個、番茄 1個、胡蘿卜 適量、油 40克、黑胡椒碎 少許、鹽 少許、家樂番茄沙司 100克、芝士粉 少許、蒜末 少許、水 500克。
1、第一步將準備好的洋蔥、胡蘿卜、西紅柿洗凈切成丁，放一旁備用。
2、鍋內放水煮沸，放入義大利麵煮，變白後撈出。
3、鍋內放油加熱，放入肉餡、洋蔥末、蒜末炒香。
4、然後加入胡蘿卜丁、西紅柿、鹽、黑胡椒碎、家樂番茄沙司，翻炒均勻。
5、接著鍋內倒入適量的水，將水煮開轉小火繼續煮到湯汁濃稠。
6、煮好後將醬汁倒入義大利麵上面，拌勻。
7、加薄荷點綴，這樣煮義大利麵就已經完成了。