1、義大利麵150克、黃油30克、牛肉100克、西紅柿250克、食鹽適量、香菜少許、白糖1.5勺、芝士粉少許、蒜苗15克、胡蘿卜30克、番茄醬1大勺、黃洋蔥30克、黑胡椒粉少許；
2、準備好相關食材
3、平底鍋中：放入8克黃油和一小勺食鹽，溶化後加適量清水，水開後，放入150克的義大利麵；
4、轉中小火：開鍋煮8分鐘左右，撈起盛盤待用；
5、另起鍋，放入22克黃油加熱溶化；
6、轉中小火：倒入洋蔥粒，煸炒，香味出來後，倒入在蘿卜粒，繼續煸炒，倒入牛肉粒，煸炒，添加適量黑胡椒粉和1勺食鹽，炒勻，加入番茄丁和蒜苗粒，大火快炒，番茄變軟出汁後，再擠入適量番茄醬和1.5勺白糖，炒制濃稠即可關可；
7、取一半醬料淋在義大利麵上，再撒上少許芝士粉即可開吃。