前幾天家裡的儲備糧不多了，網購了一些食材回來，其中有三大包義大利麵。
為什麼買這麼多義大利麵呢，因為我家大女兒特別愛吃番茄肉醬義大利麵。
兩歲左右的時候有一次我帶她出去玩，在外面吃了一次義大利麵，吃的特別香，還吃的滿臉都是番茄醬。
後來我就回來看了一下番茄肉醬義大利麵的做法，去掉了一些不太好買的香料，隻用三樣食材做出的家常版的番茄肉醬義大利麵，時不時的就會給多多做一次，每次孩子吃的都特別好。
我個人覺得給孩子做的飯菜，盡量讓食材簡單一點，做法也簡單一點，一是原料好找，制作起來就不覺得麻煩，二是簡單快捷，很快就能讓孩子吃上。
像我今天早上給多多準備了一盤這樣的番茄肉醬義大利麵，很快就做好了，孩子還愛吃，我也覺得很開心。
食譜分享，真的超簡單哦，不過番茄一定要用熟透的番茄才好吃。
喜歡吃義大利麵的小夥伴往下看吧。
【番茄肉醬義大利麵】
原料：義大利麵、番茄、洋蔥、豬肉餡、食用油、鹽、生抽醬油；
制作過程：
1、先準備洋蔥，我這個洋蔥比較大，用了半個；
2、把洋蔥切碎；
3、番茄切十字，放開水鍋裡燙去外皮；番茄盡量選擇熟透的，這樣比較好吃。
4、燙過的番茄很容易就把皮去掉了；
5、把去了皮的番茄切碎；
6、原料就準備好了，豬肉餡是我之前剁好的餡，用生抽醬油拌好的；
7、炒鍋上火燒熱，放適量食用油。
油熱後把洋蔥碎放進去炒香。
放黃油會比較香，但有人可能不喜歡黃油的味道，所以普通炒菜的玉米油也是可以的，不建議用味道過重的油；
8、洋蔥翻炒片刻後中入拌好的豬肉餡；
9、翻炒至肉餡變色；
10、再加入切碎的番茄碎；
11、番茄下鍋後會出湯，邊炒邊用鍋鏟在番茄塊上按壓，讓番茄炒成湯汁；
12、炒好的番茄肉醬加少許鹽調味，如果有披薩草之類的香料，可以再加一些調味，我這裡沒有，就省略了；
13、炒醬的時候可以另起鍋煮面，這樣節省時間，義大利麵的形狀很多，我這裡用了兩種，一種是螺旋義大利麵；
14、另一種是空心義大利麵；
15、開水鍋裡煮約6-8分鐘，義大利麵耐煮，需要煮的久一點，保證無硬芯；
16、煮好的義大利麵撈出後控去水份，再過涼水，如果不想過涼水可以滴一些橄欖油拌一下，就不會粘連在一起了；
17、把義大利麵盛在盤中，澆上番茄肉醬，就可以開吃了！我家女兒特別愛吃義大利麵，這個煮的又快，所以家裡備了很多種義大利麵，有直條型的，也有異形的，這樣孩子想吃的時候，隨時都能煮出來。
這個醬不僅可以用來拌義大利麵，還可以用來做披薩，也是很棒的。
我經常會一次多炒出一些番茄肉醬，做一次義大利麵，剩下的就可以再做一次披薩了。
把番茄肉醬和義大利麵拌均勻，美美的吃起來吧！喜歡吃義大利麵的小夥伴在家做起來吧，以後就不用去外面吃義大利麵了，還可以搭配一些蔬菜和海鮮哦。
