主料
百味來傳統義大利麵
200g
洋蔥
120g
西紅柿
120g
青椒
120g
豬肉末
200g
輔料
油適量
鹽適量
醬油適量
胡椒粉適量
大蒜半個蒜頭
小蔥適量
西紅柿醬4小湯勺
義大利麵的做法
1
百味來傳統義大利麵
2
備好主材料義大利麵。
註:義大利麵有多種不同形狀，這一種是最常見的。
3
備好西紅柿醬。
4
將肉泥加蔥、醬油、胡椒和鹽調均備用。
5
備好配菜：西紅柿、青椒、洋蔥和大蒜頭。
6
將西紅柿、青椒、洋蔥切丁，大蒜頭拍一下切碎備用。
7
煮義大利麵：水開，在鍋裡加點鹽和油下義大利麵。
8
起一炒鍋，鍋熱倒油，油熱先下洋蔥和大蒜。
9
炒出香味下西紅柿和青椒，快速翻炒兩下盛出備用。
10
另起炒鍋，鍋熱倒油，油熱下肉泥，炒透後將西紅柿醬倒入，翻拌勻。
11
然後將前面炒好的蔬菜倒下去。
12
快速翻炒勻。
13
最後將煮好的義大利麵倒入鍋中攪拌勻即可。
小貼士
1.炒配菜時不要炒太熟，最後還要與肉泥拌炒。
2.煮面時可加點鹽和點一點油。
面不糊鍋。
3.面煮9分熟就可以了，因最後還要與菜肉拌在一起，還會繼續加熱並吸收汁水。