義大利麵有哪些種類？？

義大利麵麵條是用意大利的杜蘭小麥為原料做的，這種小麥磨出的粉本來就是金黃色，而且做出的麵條質地堅硬，非常耐煮。

義大利麵種類有實心特細面、實心扁面、實心細面、斜切通心粉、蝴蝶面、螺旋形以及面片，還有字母形等。

義大利麵的營養成分非常的高，而且口感特別的勁道爽滑，是最為讓國人接受和喜愛的一種西式餐食，做法上有黑椒培根面，奶油芝士面，羅勒松子面，海鮮燴面等等，都是很不錯的味道。