義大利麵主要就是麵條的質地和我們普通的麵條不同，它一般和麵的時候不加水，全是用雞蛋來和麵的，所以比較硬，耐煮又不會糊。
如果用普通麵條來做，那就不能算義大利麵了。
不過，你要是願意，把義大利麵醬澆在煮好的普通麵條上也沒啥不可以，中國拌面，嘿嘿～～選的時候可以選擇蛋面或者蕎麥面等，不容易糊。
還可以用貓耳朵面代替義大利麵中的貝殼面，形狀差不多，呵呵～～
義大利麵主要就是麵條的質地和我們普通的麵條不同，它一般和麵的時候不加水，全是用雞蛋來和麵的，所以比較硬，耐煮又不會糊。
如果用普通麵條來做，那就不能算義大利麵了。
不過，你要是願意，把義大利麵醬澆在煮好的普通麵條上也沒啥不可以，中國拌面，嘿嘿～～選的時候可以選擇蛋面或者蕎麥面等，不容易糊。
還可以用貓耳朵面代替義大利麵中的貝殼面，形狀差不多，呵呵～～