1、條狀義大利麵200克、櫻桃西紅柿100克、羅勒葉50克、蒜頭3克、洋蔥10克，鹽3克、黑胡椒碎20克、白胡椒粉15克、白砂糖10克、黑胡椒醬50克、紅酒。
2、開鍋燒開水，加入少量鹽及色拉油，水開後煮15分鐘。
3、將洋蔥切碎，香菇切片裝盤，蒜薑切末。
燒熱鍋，一次加入牛油、豬油、洋蔥碎、蒜薑炒香，放黑胡椒醬、蠔油、糖、黑胡椒碎。
將醬料起泡後，放入口蘑繼續翻炒，口蘑炒至變軟，然後加如紅酒，慢慢熬制，這時注意多翻動醬料以免粘鍋。
當看到醬料粘稠時，我們就倒進煮好的義大利麵來翻炒，當快出鍋的時候加入切好的番茄片。