夏天在我的心裡一直都是比較神聖的，雖然是熱熱的天氣，但是能吃到很多的新鮮的蔬菜和水果，多吃蔬菜是可以補充各種的養分和各種的維生素的時候了。
大家都知道菠菜的營養價值非常的高，但是很多人都不喜歡吃菠菜，尤其是我家的小朋友，看到菠菜都連連地擺手。
不知道大家有沒有看過《大力水手》這個動畫片，裡面的主角只要吃過了菠菜就變得非常的有力氣，然後幫助弱小的人。
菠菜作為人們最為熟知的綠葉菜，一直被推崇為『蔬菜之王』，它含有大量的抗氧化劑，具有抗衰老、促進細胞增殖、激活皮膚的作用，多吃菠菜對保持身體健康非常有益哦。
下面來給大家分享的這個菠菜義大利麵就算是你打算在減脂期間吃的話也一點問題都沒有，義大利麵的升糖指數非常的低，減肥的時間也是可以吃的，當成主食也行。
一把菠菜裡面加上一份義大利麵，讓簡單的義大利麵也可以做出新花樣，吃出來新口味。
【菜名】：菠菜義大利麵
【食材清單】：義大利麵70克，蝦仁15個，菠菜50克，蘑菇4個，白洋蔥1塊，食用油少量，奶燉小方1小塊。
【烹飪步驟】：
1、把菠菜用水給清洗幹凈，把菠菜的根部給去掉。
然後再將水分瀝幹準備好。
2、把菠菜切成小塊，加入少量的清水用料理機打碎，不需要打得有多麼的細，打好了菠菜以後取出來，準備好。
3、鍋裡面加入適量的清水，少量的料酒，燒開了以後把蝦仁下進去，煮熟了即可。
4、另起鍋，鍋裡面加入適量的食用油，燒熱以後把洋蔥絲下進去翻炒出來香味。
然後再將蘑菇片也下進去一起翻炒。
5、加入適量的清水，再把奶燉小方也下進去。
6、把小方都溶解了以後再將菠菜泥也下進去，用中火將鍋裡面的水再次燒開。
水開了以後把蝦仁下進去，菠菜，義大利麵還有蝦仁都攪拌均勻即可。
7、盛出來以後就可以開吃了，大口吃，一盤子都吃光。
平日裡都是做番茄肉醬義大利麵，今天想做清新的義大利麵，也沒有太多的調料，所以就用菠菜做了這道義大利麵，太好吃了，喜歡吃義大利麵的小夥伴一定要試試，那一起來學習吧。
【小貼士】：
1、菠菜義大利麵，加了牛奶攪碎後，完全沒有菠菜的苦澀味，如果家裡有奶油，也可以適當加點，奶香味會更濃。
2、需要注意的是給孩子吃這個的義大利麵的話，最好軟一點，煮義大利麵的時間可以長點。
3、平常不愛喝牛奶的，可以將上面的牛奶換成水哦。
蝦仁可以換成培根，也不錯。
4、菠菜含有草酸，草酸與鈣質結合易形成，草酸鈣，它會影響人體對鈣的吸收。
在吃菠菜前，可先用開水燙一下或用水煮一下，然後再涼拌、炒食或做湯，這樣既可保全菠菜的營養成分，又除掉了80%以上的草酸。
【文章編輯】目海食吃貨日記