番茄肉醬義大利麵

義大利麵的經典搭配之一，就像中國的番茄炒蛋一樣受到大部分人的喜歡，酸甜可口的番茄和噴香的肉醬相融合，肉末鮮嫩，醬汁裹著麵條，更是讓人回味無窮~

食材準備：

義大利麵、番茄、番茄醬、肉末、洋蔥、鹽、黑胡椒、食用油、黃油、料酒、淀粉。

具體步驟：

1、義大利麵沸水入鍋，鍋裡加入鹽，按麵條包裝的說明煮8-10分鐘。

2、煮面時將肉末裡加入鹽、料酒、淀粉醃一下，西紅柿去皮切小塊，洋蔥切丁。

3、將下好的麵條撈出，用食用油拌一下待用。

4、平底鍋內下黃油融化。

5、下肉末炒至變色。

6、下洋蔥炒軟後加番茄塊炒出汁。

7、倒入番茄醬繼續炒入味。

8、將麵條放入一起炒均勻入味，再加少許黑胡椒出鍋。

黑椒牛柳義大利麵

食材準備：

義大利麵、牛柳、番茄、洋蔥、青椒、玉米腸、番茄醬、鹽、黑胡椒粉、芝麻油

具體步驟：

1、番茄切成小丁，牛柳切成肉末，玉米腸、洋蔥、青椒也都切成小丁。

2、水燒開，將麵條放入煮9分鐘，將麵條撈起。

3、鍋裡放入菜油，放入牛肉末爆炒。

4、放入番茄，用鍋鏟壓一下，以便更好的熬成醬汁，加入少量水，熬成番茄醬。

5、放入洋蔥，再放入青椒、玉米腸，最後放入鹽和黑胡椒粉。

6、涼好的義大利麵再次用筷子調散開，裝入盤中。

7、將醬汁均勻的澆在麵條上，攪拌之後就可以開吃啦。