一直都是在外面吃義大利麵，現在因為特殊時期，在家裡面不知道該幹什麼，早早地就囤好了食物，記得去年這個時候疫情，菜價漲得就非常的離譜，今年也是以防萬一，每次去西餐廳必點義大利麵，超級愛吃的，特別喜歡義大利麵緊實又有彈性的口感，所以最近囤了兩大包義大利麵，自己在家做，簡簡單單做出來也很好吃。
義大利麵裡面放上自己喜歡吃的各種食材，吃著放心又美味，尤其是早上不願意起床的時候，要是可以做上的一份這樣的10分鐘就可以搞定的一義大利麵，那就太簡單方便了。
這款麵條做好後裝在精美的盤子裡，很高大上哦，拿來招待朋友，做給家裡人吃，都是非常棒的，你也來試試吧，做法其實非常簡單的呢。
【青椒培根義大利麵】
——所需食材——
螺旋義大利麵90克，培根2片，口蘑2個，青椒半個，洋蔥半個，鹽適量，番茄醬50克，橄欖油少量。
【制作步驟】：
1、先把一會要用到的食材都準備好了，有青椒，口蘑，培根，洋蔥之類的，大家要是有自己喜歡吃的食材也可以都準備好了。
2、將口蘑，洋蔥還有青椒都清洗幹凈，口蘑還有培根切成片，洋蔥還有青椒洗幹凈了切成絲備用。
3、準備好一口小奶鍋，裡面加入適量的水燒開，再將義大利麵放進去，加上幾滴橄欖油，放少量的鹽煮個8分鐘左右，直到將義大利麵煮熟。
4、等義大利麵煮熟了以後撈出來備用。
撈出來的義大利麵切記不要過冷水，不然會很影響一會做出來義大利麵的口感的。
5、開火，鍋裡面倒入適量的橄欖油，再將培根還有口蘑都放進鍋裡面翻炒至微微的變色。
6、隨後再將青椒絲還有洋蔥絲倒進去繼續地翻炒，炒軟了以後再把義大利麵還有番茄醬一起倒進去，翻炒均勻。
7、最後加入少量的鹽調一下味，這個義大利麵我們就已經做好了，是不是非常的美味，看起來就有食欲。
【小貼士】：
1、喜歡黃油味的，可以把橄欖油替換掉，最後也可以撒些黑胡椒。
2、同樣的辦法我們還可以用來做那種普通的一面，還有空心義大利麵，都是一樣的味道好。
3、自己喜歡吃什麼食材都可以根據自己的口味隨意的搭配。
4、義大利麵(Pasta)，也被稱為意粉，是西餐正餐中最接近中國人飲食習慣的面點。
義大利麵條有很多種類，每種都有自己的名稱，長短有差，其空心的種類被部分漢語使用者稱為通心粉。
5、地道的義大利麵都很有咬勁，但並不是煮得半生不熟，口感上咬起來感覺有點硬的狀態，重點在義大利麵在以滾沸的氽燙時，一定要先加入一小匙的鹽，還有就是若想要麵條保有Q彈勁爽，千萬不能用過冷水這個方法，而是要拌少許橄欖油或者熟玉米油。
【文案編輯】：目海食吃貨日記