減肥期間是可以適度的吃義大利麵的，但所吃的義大利麵不建議加入太多的醬，以及其他高熱量的配料。
首先義大利麵能夠減肥主要是因為義大利麵含有粗纖維，能使人產生飽腹感，減少其他高熱量食物的攝入。
其次義大利麵的原料是粗糧，粗糧中還含有纖維素，可以有效的促進人體腸道的蠕動，幫助人體消化，利於人體的通便排毒，可以有效的減少體內廢物引起機體的增重情況。
但是需要注意，如果食用義大利麵過多容易造成消化不良、食物囤積，引起熱量逐漸增加，從而導致出現肥胖現象，所以需要在減肥期間適度的吃義大利麵，吃完義大利麵後最好能進行飯後散步，可以幫助消化並減少熱量的堆積。