義大利麵根據制作方法不同配料也不同，例如常見的幾種義大利麵：
一、蕃茄肉醬義大利麵
配料有：蕃茄泥、牛肉餡、洋蔥、西芹、胡蘿卜、大蒜、香葉、黃油、胡椒粉等。
二、培根橄欖義大利麵
配料有：培根、橄欖油、橄欖菜、食用鹽等 。
三、蝦仁時蔬義大利麵
配料有：蝦仁、胡蘿卜、西蘭花、豌豆、洋蔥、橄欖油、胡椒粉等。
四、白蘑菇奶油培根義大利麵
配料有：白蘑菇、培根、奶油、芝士粉、橄欖油、胡椒粉、大蒜、羅勒等 。
五、蒜香奶汁義大利麵
配料有：大蒜、口蘑、雞腿、鮮奶油、牛奶、黃油、白葡萄酒等 。
六、豆角燜義大利麵
配料有：豆角、牛肉，大蒜。